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肉の旨みを引き出し、ジューシーな仕上がりを追求したハンバーグです。選び抜いた牛肉を丁寧に練り上げ、鉄板で絶妙な火入れを施すことで香ばしい焼き目とやわらかな食感を実現します。シンプルながら奥深い味わいで、素材の良さを活かした調理法と、香ばしさとジューシーさの絶妙なバランスを栄でご堪能いただけます。

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こだわりのハンバーグは、厳選した牛肉と職人の技が生み出す極上の味わいです。鉄板焼きならではの香ばしい焼き目の中から溢れる旨みと食感が楽しめます。肉本来の美味しさを引き出し、栄にて贅沢な一皿に仕上げています。