コース

シンプルな調理法が
引き出す素材風味

厳選した食材と職人の手技が生み出す料理の数々を、香ばしい香りとともにお召し上がりいただけます。目の前で調理される臨場感が特別な時間をより豊かに演出し、シンプルな調理法が引き出す素材本来の美味しさを、心地よい空間で満喫できます。シーンに応じて選べるコースが揃い、栄で贅沢なひとときを楽しめます。

料理の魅力を存分に引き出す焼き加減と、厳選した食材が織りなす味わいが詰まった鉄板焼きのひとときです。料理に合わせた味付けや焼き加減の調整にも細やかに対応し、一皿ごとに職人の技が込められています。ワインや日本酒との相性を考えた組み合わせも充実し、食事の楽しみがさらに広がります。気軽な食事から特別な日のための贅沢なひとときまで、様々なシーンに寄り添うコースが揃い、訪れるたびに新たな味わいを栄にてご堪能いただけます。